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国家食品药品监督管理总局关于公布2014年第二阶段食品安全监督抽检信息的公告(2014年第57号)
发布时间:2014-12-8 点击率:14359

 

国家食品药品监督管理总局

公  告

2014年 第57号

关于公布2014年第二阶段食品安全
监督抽检信息的公告

  

     根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定,国家食品药品监督管理总局近期完成了2014年第二阶段食品和食品添加剂的国家监督抽检工作。现将抽检结果公布如下:      

本次抽检的饮料主要包括瓶(桶)装饮用水、果蔬汁饮料、碳酸饮料(汽水)、蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、其他饮料。抽检依据是《瓶装饮用纯净水》(GB 17323-1998)、《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》(GB 17324-2003)、《瓶(桶)装饮用水卫生标准》(GB 19298-2003)、《饮用天然矿泉水》(GB 8537-2008)、《果、蔬汁饮料卫生标准》(GB 19297-2003)、《乳酸菌饮料卫生标准》(GB 16321-2003)、《植物蛋白饮料卫生标准》(GB 16322-2003)、《含乳饮料卫生标准》(GB 11673-2003)、《碳酸饮料(汽水)》GB/T 10792-2008、《茶饮料卫生标准》(GB 19296-2003)、《固体饮料卫生标准》(GB 7101-2003)、《运动饮料》(GB 15266-2009)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《生活饮用水标准检验方法》(GB/T 5750-2006)、《食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验》(GB/T 4789.21-2003)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括电导率、高锰酸钾消耗量、亚硝酸盐、游离氯、铅、总砷、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌、界限指标等71个指标。共抽检饮料样品4881批次,覆盖31个生产省份的3192家企业。其中:

1. 抽检饮用纯净水样品2088批次,不合格样品数为475批次,样品不合格率为22.75%,检出不合格的检测项目为菌落总数、电导率、霉菌和酵母、大肠菌群、游离氯、亚硝酸盐、高锰酸钾消耗量。

2. 抽检天然矿泉水样品652批次,不合格样品数为31批次,样品不合格率为4.75%,检出不合格的检测项目为界限指标-偏硅酸、界限指标-锶、界限指标-溶解性总固体、界限指标-碘化物、界限指标-锂、界限指标-锌、溴酸盐、铜绿假单胞菌、大肠菌群、氟化物、硝酸盐。

3. 抽检其他瓶(桶)装饮用水样品909批次,不合格样品数为269批次,样品不合格率为29.59%,检出不合格的检测项目为菌落总数、溴酸盐、酵母、余氯、耗氧量、亚硝酸盐、大肠菌群、霉菌。

4. 抽检果蔬汁饮料579批次,未检出不合格样品。 

5. 抽检含乳饮料156批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为0.64%,检出不合格的检测项目为脱氢乙酸。

6. 抽检其他蛋白饮料(植物蛋白、复合蛋白)267批次,不合格样品数为5批次,样品不合格率为1.87%,检出不合格的检测项目为菌落总数、氰化物、蛋白质。

7. 抽检固体饮料25批次,未检出不合格样品。

8. 抽检碳酸饮料(汽水)78批次,不合格样品数为3批次,样品不合格率为3.85%,检出不合格的检测项目为菌落总数、苯甲酸、霉菌。

9. 抽检其他饮料94批次,不合格样品7批次,样品不合格率为7.45%,检出不合格的检测项目为菌落总数、脱氢乙酸、霉菌、糖精钠、苯甲酸、酵母。

10. 抽检茶饮料33批次,未检出不合格样品。

不合格食品名单见附表。

 

附表:不合格食品名单(饮料)

 

 

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